CÁCH PHA CÀ PHÊ HÒA TAN NGON VÀ ĐẬM VỊ NHƯ MỘT TÁCH CÀ PHÊ PHIN
Với nhịp sống nhộn nhịp như hiện nay, nhiều người lựa chọn cà phê hòa tan thay vì một tách cà phê pha phin hay một tách cà phê pha máy. Pha cà phê hòa tan tưởng chừng rất dễ dàng nhưng cũng khó để đạt được hương vị đậm đà. Vậy làm sao để pha được một ly cà phê hòa tan mang hương vị hoàn hảo ngay tại nhà?
Đôi nét về cà phê hòa tan
Đôi nét về cà phê hòa tan
Nhiều người hiện nay vô cùng bận rộn và lựa chọn cà phê hòa tan cho những buổi sớm vội vã thay vì cà phê pha phin hay cà phê pha máy. Tiện lợi, nhanh chóng, tỉnh táo và thơm ngon khiến nhiều người yêu thích.
Lý do mà cà phê hòa tan được nhiều người lựa chọn là vì đây là loại bột cà phê được sấy khô, trộn với bột sữa, đường,...và tan hoàn toàn trong nước nóng.
Cà phê hòa tan có hai loại chính:
Cà phê sấy lạnh: Tinh chất cà phê được chiết suất, đông lạnh, cắt thành khối nhỏ và được sấy ở nhiệt độ thấp trong môi trường chân không.
Cà phê sấy phun: Tinh chất cà phê được sấy trong không khí nóng, làm khô và xay thành bột mịn.
Vì cà phê hòa tan thường được phối trộn với bột sữa, đường, kem béo,...nên thường sẽ mang hương vị cà phê khác so với cà phê truyền thống.
Hàm lượng caffeine trong cà phê hòa tan thấp hơn so với cà phê nguyên chất.
Đa dạng hương vị: Cà phê hòa tan được bổ sung thêm đường, sữa, hoặc các loại hương liệu khác nhau để tạo ra các vị phong phú, phù hợp với sở thích của nhiều người.
Hương vị không đặc trưng như cà phê nguyên chất do quá trình chiết xuất và sấy khô. Tuy nhiên cà phê hòa tan hiện nay được giữ hương vị khá tốt bởi công nghệ hiện đại.
Thời gian sử dụng lâu hơn do được bảo quản tốt hơn so với cà phê tươi.
Cách đánh giá cà phê hòa tan ngon
Cách đánh giá cà phê hòa tan ngon
Cà phê hòa tan ngon hay không thường được đánh giá bằng những khía cạnh sau:
Mùi thơm cà phê
Nếu cà phê hòa tan ngon thì sẽ có hương thanh tao, dễ chịu không làm cho người dùng khó chịu. Hương thơm nhẹ nhàng hòa quyện giữa cà phê, sữa sẽ có mùi vị thơm ngon khiến người dùng có cảm giác tỉnh táo và thư giãn.
Độ sánh của cà phê hòa tan
Nhìn độ sánh của cà phê hòa tan, các bạn có thể suy đoán ra được hàm lượng cà phê có trong cà phê hòa tan. Độ sánh nên ở mức trung bình, không quá đặc cũng không quá loãng là cà phê ngon.
Màu nước sau khi pha
Sau khi pha, cà phê hòa tan thường có màu hổ phách hay màu nâu sữa hoặc nâu đậu tùy thuộc vào từng dạng cà phê mà xem xét. Nếu cà phê càng nhiều bột sữa sẽ cho ra màu cà phê nâu sáng.
Bọt cà phê của cà phê hòa tan
Hãy nhìn vào lớp bọt nổi trên ly cà phê. Nếu như lớp bọt đó nhẹ màu hơi đục và nhanh xẹp thì đảm bảo đó là dòng cà phê thơm ngon. Nếu như lớp bọt cà phê đó có màu ánh cầu vồng hay lâu tan thì khả năng cao là cà phê này được hòa than nhiều chất tạo bọt đi kèm. Bạn không nên tiếp tục sử dụng loại cà phê này.
Hướng dẫn cách pha cà phê hòa tan đúng chuẩn
Thông thường, nhà sản xuất cũng sẽ hướng dẫn chi tiết trên bao bì sản phẩm. Tuy nhiên, để có một ly cà phê hòa tan trọn vị và đậm đà, bạn có thể tham khảo cách pha sau:
Bạn nên làm nóng ly trước khi pha bằng cách tráng ly bằng nước nóng. Đảm bảo rằng cà phê giữ nhiệt lâu hơn, cà phê tan đều hơn.
Tùy vào khẩu vị và loại cà phê hòa tan của bạn, bạn có thể điều chỉnh độ đậm đặc của ly cà phê theo mong muốn.
Khi pha, sau khi cho cà phê vào cốc đã làm nóng, bạn cho một ít nước lạnh (Khoảng 10ml) vào ly, khuấy đều và cho thêm nước nóng vào ly. Nước lạnh sẽ giúp cà phê không bị vón cục và hương vị cà phê được chiết xuất tối đa.
Bạn chỉ nên pha cà phê với nước nóng khoảng 90 - 95 độ C. Nước quá nóng sẽ làm cà phê bị cháy, nước quá nguội sẽ không hòa tan được cà phê.
Bạn có thể thêm sữa đặc, sữa tươi, quế, vani, nghệ,... theo sở thích để gia tăng hương vị của tách cà phê hòa tan
Một số lưu ý khi pha cà phê hòa tan
Để có một tách cà phê hòa tan thơm ngon, đậm đà các bạn lưu ý những điều sau nhé:
Thực hiện đúng theo hướng dẫn trên bao bì.
Chú ý tỷ lệ nước.
Có thể thử các công thức khác nhau.
Sử dụng cà phê tươi, mới, còn hạn sử dụng, không bị vón cục hay có mùi lạ.
Từ việc chú ý đến tỷ lệ nước, nhiệt độ, cho đến cách khuấy, mỗi chi tiết đều góp phần tạo nên hương vị hoàn hảo cho tách cà phê hòa tan của bạn. Hãy dành chút thời gian để thực hiện đúng kỹ thuật và bạn sẽ được thưởng thức một ly cà phê thơm ngon, đậm đà đúng chuẩn ngay tại nhà.
Địa chỉ mua cà phê hòa tan giá rẻ uy tín
Mua cà phê hòa tan tại xưởng Việt Thiên
Việt Thiên thấu hiểu rằng: ly cà phê ngon phải đậm đà, rõ vị từ cái chạm đầu tiên đến hậu vị vương vấn. Đặc biệt là không gây hại cho người dùng. Với quy trình sản xuất hiện đại, Cà phê ZeMor Coffee (Thuộc công ty Việt Thiên) đã tạo ra sản phẩm cafe gói hòa tan chuẩn sạch, nguyên chất từ hạt cà phê, lưu giữ trọn vẹn vị tinh tế tự nhiên.
Xưởng rang xay cà phê Việt Thiên là một trong những công ty đi đầu trong phong trào uống cà phê sạch tại Việt Nam. Vì thế nguyên liệu đầu vào luôn là một trong những tiêu chí quan trọng, được ZeMor Coffee ưu tiên hàng đầu. Để có những mẻ cà phê ngon và chất lượng, cà phê nguyên liệu cũng phải là cà phê ngon và đạt tiêu chuẩn của Việt Thiên đề ra. Mang đến những trải nghiệm tuyệt vời, khó quên cho người thường thức.
Cà phê hòa tan là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị cà phê nhưng không có nhiều thời gian pha chế. Để mua được cà phê hòa tan giá rẻ uy tín, bạn nên chọn những địa chỉ uy tín và kiểm tra kỹ chất lượng sản phẩm trước khi mua. Hy vọng với những thông tin trong bài viết này, bạn sẽ tìm được địa chỉ mua cà phê hòa tan phù hợp với nhu cầu của mình.
