CÀ PHÊ DECAF VÀ CÀ PHÊ RANG MỘC - ĐÂU LÀ LOẠI PHÙ HỢP VỚI BẠN?

Nhiều người băn khoăn không biết với tình trạng sức khỏe của mình nên dùng cà phê rang mộc hay cà phê decaf? Mỗi loại sẽ có những ưu, nhược điểm riêng. Hôm nay, Cà phê Việt Thiên sẽ mách bạn cách chọn loại cà phê phù hợp với cơ thể.

Lợi ích về sức khỏe của cà phê Decaf và cà phê rang mộc đối với cơ thể

Lợi ích về sức khỏe của cà phê decaf và cà phê rang mộc

Tuy cùng là cà phê nhưng cà phê Decaf và cà phê rang mộc có những lợi ích về sức khỏe khác nhau.

Cà phê Decaf là dòng cà phê chứa rất nhỏ hàm lượng caffeine. Trong mỗi tách (khoảng 180ml) chỉ chứa 0-7 mg caffeine, trong khi cà phê rang mộc có thể chứa đến 70-140 mg. Để cho ra loại cà phê giảm caffein này người sản xuất phải ngâm rửa với carbon dioxide hoặc dung môi hữu cơ để loại bỏ hàm lượng caffein trước khi tiến đến giai đoạn rang và nghiền. 

Để so sánh với cà phê rang mộc, bạn có thể cảm nhận rõ nhất vị đắng ít hơn và màu nhạt hơn. Với những ai không thích vị đắng thì đây là lựa chọn tuyệt vời. Ngoài ra trong mỗi tách Decaf cũng chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Có thể kể đến như 2,4% magie; 4,8% kali; 25% vitamin B3…v.v. 

Trong khi đó, cà phê rang mộc được mệnh danh là món quà tuyệt vời cho sức khỏe, với những hợp chất có trong hạt cà phê, cà phê rang mộc được cho là sạch và chất lượng hơn, tốt hơn so với cà phê thông thường.

Cà phê Decaf và cà phê rang mộc có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Công dụng của cà phê decaf và cà phê rang mộc

Nếu mỗi ngày uống một cốc cà phê decaf hoặc một cốc cà phê rang mộc, bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường đến 7%. Bởi trong cà phê có chứa lignans và axit chlorogenic có tác dụng chuyển hóa glucose hiệu quả và đồng thời làm giảm quá trình oxy hóa trong cơ thể. Ở lợi ích này thì cả decaf và cà phê thường đều tương đương nhau.

Cà phê rang mộc và cà phê Decaf có thể bảo vệ chức năng gan

Một nghiên cứu do các nhà khoa học thuộc Viện Ung thư quốc gia, Maryland (Mỹ) thực hiện với 27.793 người từ 20 tuổi trở lên đã có thấy tác dụng bảo vệ chức năng gan của cà phê rang mộc và cà phê decaf. Cụ thể, mỗi người sẽ uống 3 tách cà phê/ ngày từ năm 1999-2010. 

Sau cùng, kết quả cho thấy những người uống cà phê mỗi ngày có nồng độ men gan thấp hơn những người không uống cà phê. Việc giúp hạ men gan của cà phê rang mộc mang đến tác dụng lớn cho việc bảo vệ gan.

Đồng thời, cafestol có trong cà phê decaf có chức năng chống lại một số chất có hại cho gan như aflatoxin. Và cũng chính chất này kích thích sự sản xuất glutathione giúp tăng cường chức năng gan, thải độc cơ thể.

Uống cà phê rang mộc và cà phê decaf giúp tăng sức khỏe tim mạch 

Cà phê rang mộc và cà phê decaf được đánh giá có nhiều tác động tích cực đến chức năng nội mô. Và với sức khỏe tim mạch thì đây là điều rất quan trọng. Nói quan trọng bởi nó cung cấp oxy, máu và điều chỉnh sự cho giãn mạch máu cho cả cơ thể. Nếu bị rối loạn chức năng nội mô sẽ làm tăng cao nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Uống cà phê decaf và cà phê rang mộc hỗ trợ giảm nguy cơ thoái hóa thần kinh

Hậu quả của việc thoái hóa thần kinh có thể kể đến bệnh Alzheimer và Parkinson. Những bệnh này có nguyên nhân chính từ tuổi tác cao nhưng có thể can thiệp bằng các biện pháp để giảm nguy cơ, điển hình như việc uống cà phê mỗi ngày. Cà phê rang mộc và cà phê decaf mang đến lợi ích bảo vệ các nơ-ron thần kinh. Từ đây giúp ngăn chặn sự phát triển của các bệnh thoái hóa thần kinh hiệu quả.

Uống cà phê rang mộc và cà phê decaf giúp hạn chế bệnh tiêu hóa

Khi uống cà phê rang mộc, bạn sẽ hay gặp các triệu chứng ợ nóng và trào ngược dạ dày. Đây là điều không mấy dễ chịu và cà phê decaf sẽ có thể hạn chế các triệu chứng ấy. Ngoài ra, việc uống 2 ly cà phê decaf mỗi ngày cũng giúp giảm nguy cơ mắc ung thư trực tràng đến 48%.

Tuy nhiên, lợi ích mà cà phê rang mộc sở hữu mà cà phê decaf không có

Mặc dù cà phê decaf có nhiều lợi ích như thế nhưng không phải dành cho tất cả mọi người. Nhờ có hàm lượng caffeine lớn mà cà phê rang mộc sẽ giúp tỉnh táo và giảm cảm giác mệt mỏi hơn decaf. Bên cạnh đó, còn có những lợi ích chỉ cà phê thường có được, cụ thể như:

• Tăng tỷ lệ trao đổi chất và đốt cháy mỡ.

• Cải thiện trí nhớ , tâm trạng, thời gian phản ứng và chức năng tâm thần.

• Giảm nguy cơ trầm cảm nhẹ và ý định tự tử ở nữ giới.

• Cải thiện thành tích trong hoạt động thể thao.

• Nguy cơ gan xơ gan hoặc tổn thương gan ở giai đoạn cuối thấp hơn rất nhiều.

Qua sự phân tích lợi ích của 2 loại cà phê trên ta có thể thấy mỗi loại sẽ có những ưu điểm riêng. Nếu bạn mắc chứng âu lo, khó tiêu hóa, loạn nhịp tim, mất ngủ, dễ mẫn cảm với caffeine, các bệnh cần hạn chế caffeine, trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú… thì nên sử dụng cà phê decaf. Nhưng nếu bạn là người có sức khỏe tốt, cần sự tỉnh táo và tập trung cao độ thì cà phê rang mộc chính là lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

Mua cà phê rang mộc tại Xưởng rang xay cà phê Việt Thiên

Mua cà phê rang mộc tại Xưởng Việt Thiên

Tùy theo sở thích riêng của mỗi người, họ sẽ có “gu” cà phê riêng cho mình. Tuy nhiên, những loại cà phê rang mộc, cà phê sạch không pha trộn các loại tạp chất luôn là tiêu chí lựa chọn hàng đầu của những ai yêu cà phê. 

Thấu hiểu sự đam mê và những cảm xúc kỳ diệu của các tín đồ cà phê khi được nhâm nhi những tách cà phê rang mộc nguyên chất, đậm vị, Cà phê Việt Thiên mong muốn mang đến cho Khách hàng những tách cà phê chất lượng và đặc biệt nhất.

Xưởng rang xay cà phê Việt Thiên (ZeMor Coffee) là một trong những công ty đi đầu trong phong trào uống cà phê pha phin sạch và nguyên chất tại Việt Nam. Vì thế nguyên liệu đầu vào luôn là một trong những tiêu chí quan trọng, được ZeMor Coffee ưu tiên hàng đầu. Để có những mẻ cà phê ngon và chất lượng, cà phê nhân xanh cũng phải là cà phê ngon và đạt tiêu chuẩn của Việt Thiên đề ra.

ZeMor Coffee sở hữu vùng nguyên liệu cà phê sạch theo tiêu chuẩn VietGap, cho ra đời những hạt cà phê nhân xanh chất lượng cao, phù hợp với những yêu cầu khắt khe mà xưởng rang xay Việt Thiên đề ra. 

Những mẻ cà phê nguyên chất chất lượng được thu hoạch và đưa đến 3 nhà máy rộng hơn 10.000m2 của Việt Thiên để tiến hành công đoạn sơ chế, phân loại và rang xay chuyên biệt. Tại các nhà máy, từng hạt cà phê được đội ngũ kỹ thuật viên chọn lọc và chăm chút cho từng hạt cà phê. Để các hạt cà phê có thể đạt đủ độ ngon và thăng hoa, chúng đã trải qua một quá trình dài đầy khó khăn với sự chăm chút và tình yêu cà phê đến tận cùng của người nông dân. 

Sử dụng máy rang hiện đại và công nghệ mới nhất, ZeMor Coffee mang đến cho người dùng những hạt cà phê Việt Nam ngon, sạch với hương vị cà phê nguyên bản và giá cả cạnh tranh nhất.

Hương thơm quyến rũ từ tách cà phê nguyên chất mang lại sẽ cho bạn biết rằng cà phê thật sự có thể thơm đến như thế. Và khi thưởng thức một tách, bạn sẽ hoàn toàn bị nó chinh phục. Là một người tiêu dùng, hãy ủng hộ các sản phẩm cà phê nguyên chất sạch và chất lượng từ vùng nguyên liệu sạch của Việt Thiên, bạn nhé!

Nếu như quán của bạn cần mua cà phê nguyên chất tại TpHCM có thể liên hệ với Xưởng Việt Thiên (ZeMor Coffee) qua Hotline:(028) 3716 6995 - 0938 020 266 hoặc Fanpage: ZeMor Coffee để nhận được tư vấn và mẫu thử miễn phí nhé!