CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT VÀ NHỮNG THỰC PHẨM KHÔNG NÊN KẾT HỢP CÙNG

Khi kết hợp cà phê nguyên chất với một số loại thực phẩm, nó có thể mang đến sự hài hòa trong hương vị nhưng còn về mặt dinh dưỡng thì sao? Trong đó, phổ biến nhất là trứng. Hai loại nguyên liệu tưởng chừng như không liên quan nhưng khi kết hợp lại có thể phát sinh nhiều vấn đề. Có nên vừa ăn trứng vừa uống cà phê? Cùng Cà phê Việt Thiên đi tìm lời giải trong bài viết dưới đây nhé!

Có nên vừa uống cà phê vừa ăn trứng không?

Một chiếc bánh mì trứng ốp sau khi uống cà phê nguyên chất hay một ly cà phê trứng thơm ngon, béo ngậy là bữa sáng tuyệt vời của nhiều người. Tuy nhiên theo chuyên gia dinh dưỡng, việc kết hợp này sẽ làm hạn chế việc cơ thể hấp thụ các giá trị dinh dưỡng có trong trứng – nguồn cung cấp vitamin A, D, B12 và Protein.

Trứng và cà phê nguyên chất có những lợi ích riêng và có thể được thưởng thức như một phần của bữa sáng cân bằng. Trứng là nguồn cung cấp protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất. Cà phê được biết đến với hàm lượng caffeine cao, mang lại tác dụng kích thích. Nhưng không nên kết hợp trứng và cà phê, một số yếu tố có thể dẫn đến tác dụng phụ tiềm ẩn ở một số người. 

Lý do là cà phê có chứa các hợp chất gọi là tannin và polyphenol, có thể cản trở sự hấp thu sắt và canxi trong trứng. Bạn nên uống cà phê hoặc trà ít nhất một giờ sau khi ăn trứng. 

Ngoài ra, vừa ăn trứng vừa uống cà phê cũng có thể dẫn đến khó chịu về tiêu hóa. Vì trứng và cà phê đều có thể kích thích sản xuất axit dạ dày, có thể dẫn đến trào ngược axit, ợ nóng hoặc đau bụng. 

Không chỉ dừng lại ở đó, cả trứng và cà phê đều có đặc tính lợi tiểu, nếu dùng chung hai nguyên liệu này với nhau có thể khiến bạn mất nước vì đi tiểu nhiều. Vậy nên nếu lỡ ăn trứng sau khi uống cà phê thì đừng quên bổ sung thật nhiều nước để bù lại nhé.

Như vậy, vừa ăn trứng vừa uống cà phê làm cho cơ thể khó hấp thu các chất dinh dưỡng trong trứng hơn. Ở một số người, thói quen này còn gây nên tình trạng đau bụng, ợ nóng hoặc đi tiểu nhiều.

Cà phê nguyên chất cũng không nên kết hợp với các loại thực phẩm này

Nhiều người chủ quan không để ý việc dùng cà phê nguyên chất chung với các loại thực phẩm sau đây có thể tạo ra các mối nguy tiềm ẩn cho sức khỏe. 

Chất cồn trong rượu, bia và caffeine trong cà phê nguyên chất đều có tác dụng kích thích thần kinh mạnh. Nếu uống cả hai cùng lúc sẽ khiến thần kinh căng thẳng, cáu gắt, uống khi bị đau đầu hay mất ngủ sẽ làm tình trạng này trở nên trầm trọng hơn.

Một số chuyên gia y tế đã chỉ ra rằng uống cà phê nguyên chất và rượu cùng một lúc sẽ gây hại lớn cho cơ thể, nhiều trường hợp đã bị xuất huyết não sau khi kết hợp 2 đồ uống cùng nhau. 

Sự kết hợp này còn ảnh hưởng tới chức năng của tim và có nguy cơ để lại hậu quả nặng nề. Những người có vấn đề về tim khi uống cà phê nguyên chất và rượu cùng nhau sẽ gây ra hậu quả nghiêm trọng. Hơn nữa, người có vấn đề về tim cũng nên hạn chế uống cà phê nguyên chất, rượu nếu không được bác sĩ cho phép.

Trà

Trà và cà phê nguyên chất đều có chức năng tăng cường tuần hoàn máu, làm cho tinh thần trở nên sảng khoái, tỉnh táo. Kết hợp hai loại này với nhau sẽ làm tăng sự hưng phấn của thần kinh đại não, làm giảm chất lượng giấc ngủ.

Các thực phẩm giàu kẽm

Uống cà phê nguyên chất làm tăng khả năng bài tiết kẽm hoặc ảnh hưởng khả năng hấp thụ kẽm. Vì vậy trước khi uống cà phê không nên ăn các thực phẩm giàu kẽm như hàu, thịt đỏ, thịt gia cầm, đậu.

Thực phẩm giàu sắt

Axit tannic có trong cà phê nguyên chất sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ sắt của ruột, thậm chí làm giảm tỷ lệ hấp thu tới 75%. Do đó, sau khi ăn hoặc khi đang ăn các thực phẩm giàu sắt (như rong biển, gan động vật, đậu, thịt đỏ,…) không nên uống cà phê nguyên chất hoặc chỉ nên uống trước khi ăn.

Mua cà phê nguyên chất tại Xưởng rang xay cà phê Việt Thiên

Tùy theo sở thích riêng của mỗi người, họ sẽ có “gu” cà phê riêng cho mình. Tuy nhiên, những loại cà phê nguyên chất, cà phê sạch không pha trộn các loại tạp chất luôn là tiêu chí lựa chọn hàng đầu của những ai yêu cà phê. 

Thấu hiểu sự đam mê và những cảm xúc kỳ diệu của các tín đồ cà phê khi được nhâm nhi những tách cà phê nguyên chất, đậm vị, Cà phê Việt Thiên mong muốn mang đến cho Khách hàng những tách cà phê chất lượng và đặc biệt nhất.

Xưởng rang xay cà phê Việt Thiên (ZeMor Coffee) là một trong những công ty đi đầu trong phong trào uống cà phê pha phin sạch và nguyên chất tại Việt Nam. Vì thế nguyên liệu đầu vào luôn là một trong những tiêu chí quan trọng, được ZeMor Coffee ưu tiên hàng đầu. Để có những mẻ cà phê ngon và chất lượng, cà phê nhân xanh cũng phải là cà phê ngon và đạt tiêu chuẩn của Việt Thiên đề ra.

ZeMor Coffee sở hữu vùng nguyên liệu cà phê sạch theo tiêu chuẩn VietGap, cho ra đời những hạt cà phê nhân xanh chất lượng cao, phù hợp với những yêu cầu khắt khe mà xưởng rang xay Việt Thiên đề ra. 

Những mẻ cà phê nguyên chất chất lượng được thu hoạch và đưa đến 3 nhà máy rộng hơn 10.000m2 của Việt Thiên để tiến hành công đoạn sơ chế, phân loại và rang xay chuyên biệt. Tại các nhà máy, từng hạt cà phê được đội ngũ kỹ thuật viên chọn lọc và chăm chút cho từng hạt cà phê. Để các hạt cà phê có thể đạt đủ độ ngon và thăng hoa, chúng đã trải qua một quá trình dài đầy khó khăn với sự chăm chút và tình yêu cà phê đến tận cùng của người nông dân. 

Sử dụng máy rang hiện đại và công nghệ mới nhất, ZeMor Coffee mang đến cho người dùng những hạt cà phê Việt Nam ngon, sạch với hương vị cà phê nguyên bản và giá cả cạnh tranh nhất.

Hương thơm quyến rũ từ tách cà phê nguyên chất mang lại sẽ cho bạn biết rằng cà phê thật sự có thể thơm đến như thế. Và khi thưởng thức một tách, bạn sẽ hoàn toàn bị nó chinh phục. Là một người tiêu dùng, hãy ủng hộ các sản phẩm cà phê nguyên chất sạch và chất lượng từ vùng nguyên liệu sạch của Việt Thiên, bạn nhé!

Nếu như quán của bạn cần mua cà phê nguyên chất tại TpHCM có thể liên hệ với Xưởng Việt Thiên (ZeMor Coffee) qua Hotline:(028) 3716 6995 - 0938 020 266 hoặc Fanpage: ZeMor Coffee để nhận được tư vấn và mẫu thử miễn phí nhé!