DỊCH VỤ RANG XAY CÀ PHÊ UY TÍN NHẤT TẠI HCM

Rang cà phê là một nghệ thuật vô cùng phức tạp. Không phải ai cũng có thể rang cà phê với hương vị hoàn hảo nhất, cũng có khi, cùng một thợ rang nhưng lại cho ra hai mẻ cà phê mang hương vị khác nhau. Vậy tại sao bạn không chọn cho mình dịch vụ rang xay uy tín nhất tại HCM.

Tại sao nên chọn dịch vụ rang gia công cà phê?

Cà phê được xem là một dạng ngũ cốc, nhưng nó cũng là một dạng ngũ cốc vô cùng đặc biệt. Không giống như các loại hạt ngũ cốc khác, cà phê không dùng để ăn trực tiếp mà phải đem rang xay thành bột, sau đó mang đi pha làm thức uống. 

Rang xay cà phê gia công sử dụng nhiệt độ tác động, làm thay đổi đặc tính hóa học của hạt cà phê. Qua quá trình rang gia công này sẽ giúp hương thơm từ hạt lan tỏa, hạt bắt đầu chuyển màu, trở nên giòn và xốp hơn, dễ xay hơn ban đầu rất nhiều. Khi rang xay và pha chế theo phương pháp thích hợp, cà phê trở thành thức uống được nhiều người yêu mến

Hiện nay, rất nhiều chủ quán cà phê sử dụng dịch vụ rang cà phê gia công, bởi một số lợi ích như sau:

Dịch vụ rang xay đảm bảo chuyên môn và chất lượng

Rang cà phê thực chất liên quan nhiều đến khoa học, với các phản ứng Maillard, Caramen hóa, biến đổi cấu trúc hạt,… Nếu không am hiểu những kiến thức này, chủ kinh doanh có thể mắc sai lầm cà phải trả giá cho những thiệt hại về mặt kinh tế.

Ngay cả khi bạn đã nghiên cứu kỹ càng về các kiến thức trên và nắm rõ quy trình rang gia công cà phê, thì rang những mẻ cà phê hoàn hảo vẫn là công việc không hề dễ dàng. 

Thay vào đó, những cơ sở cung cấp dịch vụ rang xay cà phê luôn có những nghệ nhân được đào tạo bài bản và dày dặn kinh nghiệm, có thể xử lý hạt cà phê để đạt được độ hoàn hảo về màu sắc và chất lượng

Vì thế, việc đơn giản nhất là các chủ quán cà phê nên tìm đến những dịch vụ gia công cà phê uy tín nhất. Hiện tại, dịch vụ rang xay cà phê uy tín tại HCM đang có rất nhiều.

Tiết kiệm thời gian và công sức

Rang xay cà phê gia công không phải là nghề mà ai cũng làm được. Yêu cầu đầu tiên là khả năng phân biệt, nếm vị chính xác, cùng với đó là khả năng vận hành máy rang cà phê chuẩn để hạt cà phê đạt chất lượng tốt nhất. 

Ngoài ra, đội ngũ nhân viên tư vấn phải là những người cực kỳ am hiểu về cà phê, từ đó mới có thể tư vấn và hỗ trợ khách hàng một cách tốt nhất.

Nếu tự làm, thời gian rang cà phê sẽ rất lâu, chưa kể đến chất lượng hạt cà phê sau khi rang có đạt chuẩn không. Vì thế, các xưởng rang cà phê uy tín sẽ là lựa chọn hợp lý giúp tiết kiệm thời gian và công sức và đem lại những hạt cafe sau rang chất lượng nhất.

Tối ưu hóa quy trình sản xuất

Bạn không cần thành thạo quy trình rang cà phê gia công chuyên nghiệp, không cần kinh nghiệm lâu năm trong nghề rang xay cà phê hay không cần đầu tư nhiều công sức để học nghề mà vẫn có thể tối ưu hóa quy trình sản xuất thông qua các cơ sở rang xay cà phê.

Giảm đầu tư ban đầu nhờ vào các dịch vụ rang xay cà phê uy tín

Chất lượng ly cà phê thành phẩm được quyết định rất nhiều bởi máy rang. Tuy nhiên, thiết bị này khá đắt đỏ, vượt quá ngân sách của nhiều chủ kinh doanh và đây cũng chính là băn khoăn nhiều người gặp phải. 

Vì vậy khi rang cà phê gia công, bạn sẽ có những sản phẩm với giá thấp hơn và chất lượng ổn định hơn.

Nghệ thuật rang gia công cà phê đạt chuẩn

Rang là bước quan trọng giúp chiết lọc hương thơm, mùi vị của hạt cà phê. Nếu được rang đúng cách, hạt cà phê sẽ trở thành những thức uống kỳ diệu, ngược lại, chúng sẽ bị coi là đồ bỏ. 

Chính vì vậy, vai trò của các xưởng rang gia công cà phê là rất quan trọng và không ít đơn vị luôn rang thử mẻ đầu tiên trước khi thực hiện các bước tiếp theo. 

Nghệ thuật rang gia công cà phê còn được thể hiện ở việc, nó phản ánh kinh nghiệm, thị hiểu và sở thích của từng nghệ nhân. 

Chẳng hạn, một số ý kiến cho rằng, rang cà phê quá kỹ sẽ làm mất mùi vị đặc trưng. Trong khi đó, có người lại nhận định, cà phê rang kỹ có vị ngọt hơn, giảm độ chua tự nhiên. 

Phương pháp rang cà phê chuẩn

Dù sở hữu chiếc máy rang cà phê có giá bao nhiêu đi chăng nữa thì yếu tố chính quyết định đến chất lượng của mẻ cà phê được rang vẫn phải kể đến kỹ thuật rang và bàn tay của người thợ rang.

Thời gian rang cà phê lâu hay nhanh phụ thuộc vào lượng cà phê có trong lò nhiều hay ít, việc đi lửa mạnh hay yếu. Ngoài ra, thời gian của từng mẻ rang còn phụ thuộc vào phần thiết bị dùng để rang cà phê. 

Trong quá trình rang, do một loạt những phản ứng sinh hóa xảy ra, lớp dầu bao phủ hạt cà phê sẽ được tạo thành từ các loại chất béo không no và mang đến hương thơm vô cùng cuốn hút. 

Cuối cùng, khi bạn thấy hạt cà phê nở to và rất bóng chứng tỏ quá trình caramel hóa đã diễn ra. Lúc này quá trình rang cà phê sẽ kết thúc. Bạn cần nhanh chóng làm nguội cà phê để lưu giữ lại hương vị hoàn hảo này.

Lưu ý khi lựa chọn cơ sở cung cấp dịch vụ rang gia công cà phê

Lựa chọn cơ sở rang xay cà phê gia công để làm việc lâu dài là một quyết định quan trọng. Dưới đây là một số lưu ‎ý để bạn lựa chọn đối tác nhà sản xuất rang gia công cà phê uy tín, ngon nhất.

• Xưởng rang cà phê phải có uy tín, có nhiều kinh nghiệm trong ngành, có một đội ngũ chuyên gia sẵn sàng ở mọi giai đoạn, thấu hiểu về cà phê bao gồm 3 cấp độ thử nếm – chế biến và rang xay cà phê gia công.
• Đơn vị được lựa chọn phải có trang bị đầy đủ cơ sở vật chất và công nghệ hiện đại, cam kết đảm bảo chất lượng và công suất đáp ứng đơn hàng.
• Nguồn nguyên liệu đầu vào cần phải chọn lọc. Quá trình tuyển chọn và sơ chế chặt chẽ, bảo đảm hạt cà phê được chọn không bị sâu bệnh.
• Quá trình rang cà phê được giám sát nghiêm ngặt bởi thợ rang nhiều năm kinh nghiệm.
• Đảm bảo chất lượng hạt cà phê sau rang tốt nhất, đóng gói cà phê sạch sẽ.
• Khả năng đáp ứng đơn hàng nhanh chóng sẽ giúp bạn dẫn đầu so với đối thủ cạnh tranh.

Rang xay cà phê uy tín tại khu vực 

Xưởng rang xay cà phê Việt Thiên chuyên cung cấp dịch vụ gia công cà phê uy tín và chất lượng tại khu vực HCM.

Xưởng chúng tôi sở hữu:

• Vùng nguyên liệu sạch và chất lượng theo tiêu chuẩn VIETGAP tại Bảo Lộc, Lâm Đồng.
• Việt Thiên có 3 nhà máy rộng hơn 10.000m2 với máy móc hiện đại cùng quy trình tự động, khép kín giúp cho thành phẩm hạt cà phê hoàn toàn không lẫn tạp chất.
• Hơn nữa, với 15 năm trong ngành cà phê và trà, chúng tôi tự tin sở hữu đội ngũ kỹ thuật viên dày dặn kinh nghiệm.
• Các chính sách hoa hồng và chiết khấu hấp dẫn.
• Giao dịch tận xưởng tại HCM, không qua trung gian. Giá cả cạnh tranh nhất.

Trên đây là những thông tin về vấn đề dịch vụ rang xay cà phê uy tín nhất tại HCM, mong rằng sẽ giúp bạn có thể giải quyết mọi thắc mắc. Nếu có nhu cầu, bạn có thể thử dịch vụ rang xay cà phê tại Việt Thiên! Hãy liên hệ chúng tôi qua số Hotline: (028) 3716 6995 để nhận được tư vấn miễn phí nhé!